Manipulador/a de alimentos Pastelería (San Pedro de la Paz)

Buscamos Manipulador/a de alimentos en pastelería para nuestra sucursal ubicada en Pedro Aguirre Cerda 1055, San Pedro de la Paz.

MISION DEL CARGO:

Su misión es participar en el proceso de pegado y decorado de variedades de tortas de baja, mediana y alta dificultad; verificando diariamente listado de productos conforme a programación. Velando por el cumplimiento de estándares de calidad, conservación según cumplimiento prácticas de manufactura; normas de higiene y seguridad.

FUNCIONES PRINCIPALES:

a) Colaborar y apoyar en preparación de productos de baja dificultad y realizar tareas básicas requeridas. b) Elaborar productos de acuerdo a la receta estándar y procedimientos establecidos. c) Revisar que los productos que ingresan a la sección se encuentren en perfecto estado de conservación, asegurando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura. d) Cumplir con la seguridad personal y de sus compañeros. e) Manipular los productos velando por la higiene y preservación de estos. f) Velar por la conservación de la cadena de frío de los productos, para garantizar la calidad de los mismos. g) Realizar rotulación de materias primas y productos terminados para su almacenamiento en cámaras de frío o distribución hacia otras áreas de almacenamiento. h) Preparación y disposición previa de productos base o intermedios conforme al mise en place establecido. i) Distinguir y almacenar en bolsas distintas el despunte pastelero y despunte de bizcocho. j) Manipular maquinaria y equipo de pastelería con precaución, siguiendo normas de uso, procedimientos establecidos y medidas de seguridad correspondientes. k) Velar por el aseo de la sección tanto de las maquinarias y equipos en su estación de trabajo. l) Apoyar y participar activamente en el logro de los KPI’s establecidos por la organización. Turno : Full time 42 horas semanales, distribuidas de Lunes a sábado. Renta Base: $553.553.- mensual + Bono Segundo mes. ¡¡Si te interesa postularte, favor sigue los pasos en chile trabajos y talana!!