Ayudante de Cocina Full Time (lunes a Viernes)

En Sodexo Chile estamos buscando Ayudantes de Casino para la comuna de Santiago Centro , para unirse a nuestro equipo. Si cuentas con experiencia en el área de alimentación colectiva, conocimientos en preparación de alimentos y experiencia en montaje y atención de eventos especiales , ¡esta podría ser tu oportunidad!

Acerca de nosotros

Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales para mejorar la calidad de vida de las personas.

Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con las minutas y procedimientos establecidos.

• Ejecutar labores de picado, preparación y cocción de productos.

• Contar con conocimientos y experiencia en cocina caliente, cocina fría y repostería , colaborando en la elaboración y terminación de distintas preparaciones.

• Preparar ensaladas, postres, acompañamientos y platos de cocina caliente según los estándares de calidad definidos.

• Participar en el montaje y preparación de servicios para eventos especiales , reuniones, actividades corporativas y servicios de alimentación.

• Realizar el montaje de estaciones de servicio, buffet, coffee break, cócteles y otras actividades especiales , de acuerdo con los requerimientos del servicio.

• Apoyar en la preparación y presentación de canapés, aperitivos, postres y otras preparaciones destinadas a eventos especiales.

• Velar por la correcta presentación y distribución de los alimentos antes y durante el desarrollo de los eventos.

• Apoyar en la reposición de preparaciones y productos durante el servicio, asegurando la continuidad y correcta atención.

• Verificar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de materias primas y productos terminados.

• Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.

• Cumplir con las normas de inocuidad alimentaria, seguridad y procedimientos internos de la compañía.

• Apoyar al equipo de cocina en los distintos servicios, asegurando una atención eficiente y oportuna.

• Participar en el desmontaje, limpieza y orden de las áreas utilizadas en eventos y servicios especiales .

• Trabajar de manera eficiente en entornos dinámicos y bajo presión, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos operacionales.

Requisitos

• Enseñanza Media Completa.

• Experiencia mínima de 1 a 2 años en cargos similares.

• Conocimientos en cocina caliente, cocina fría, repostería y técnicas de cocción .

• Experiencia en manipulación y preparación de alimentos.

• Deseable experiencia en montaje de eventos, buffet, coffee break, cócteles u otros servicios especiales .

• Conocimientos en presentación y montaje de preparaciones para servicios especiales.

• Capacidad para finalizar preparaciones de manera autónoma.

• Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos.

• Disponibilidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de calidad e higiene establecidos.

Jornada Laboral 2 turnos rotativos (no fijos)

• Turno 1 Lunes a Viernes: 07:00 a 17:00 hrs.

• Turno 2 Lunes a Viernes: 09:00 a 16:00 hrs.

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. ‍‍

• Ambiente laboral amigable y colaborativo.

• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande! ✨