Supervisor Senior AA&BB - Sexta Región
Misión del Cargo: Administrar al personal de los distintos puntos gastronómicos del recinto, garantizando un servicio de excelencia, acorde a los estándares de calidad y cumplimiento normativo. Supervisar la operación, rentabilidad y el abastecimiento de los locales a su cargo. Responsabilidades:
- Coordinar y supervisar la operación de restaurantes, bares y eventos.
- Liderar equipos de garzones, bartenders, anfitriones y personal de apoyo.
- Controlar costos de operación, mermas e inventarios.
- Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio y normativas sanitarias.
- Gestionar requerimientos y reclamos de clientes.
- Coordinar con Cocina, Bodega y demás áreas de soporte.
- Apoyar la capacitación y desarrollo de los equipos.
- Almuerzo incluido para que disfrutes tu jornada.
- Transporte de acercamiento (residentes zonas de la Sexta Región y zona
- Operativos de salud.
- Descuentos y beneficios exclusivos en toda nuestra cadena.
- Ambiente inclusivo y respetuoso de la diversidad.
- Manejo de indicadores de gestión, inventarios y control de costos.
- Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos.
Vacante publicada el Hace un mes
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