Nutricionista Área Alimentación y Gestión de Cafeterías

Descripción del cargo Nos encontramos en la búsqueda de una Nutricionista orientada al área de alimentación colectiva y gestión operativa, quien será responsable de supervisar, coordinar y optimizar la oferta de productos alimenticios en nuestras cafeterías, asegurando calidad, estandarización y cumplimiento normativo. Principales funciones Supervisar la correcta manipulación, preparación y conservación de alimentos en cafeterías. Diseñar y estandarizar la oferta de productos (cartas, recetas, porciones, etc.). Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias vigentes. Controlar calidad de insumos y productos finales. Apoyar en la selección y evaluación de proveedores de alimentos. Implementar mejoras en procesos de producción y servicio. Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura (BPM). Analizar ventas y proponer mejoras en la oferta alimentaria. Requisitos Título de Nutricionista. Experiencia en alimentación colectiva, casinos, cafeterías o rubro gastronómico. Conocimiento en normativas sanitarias y BPM. Habilidades de organización, supervisión y trabajo en terreno. Deseable experiencia en manejo de múltiples puntos de venta. Ofrecemos Integrarse a una empresa en crecimiento. Grato ambiente laboral. Oportunidades de desarrollo profesional. Renta acorde al mercado. [Bonos / beneficios adicionales si aplica].