Jefe de calidad alimentación

Importante empresa de servicios requiere incorporar a su equipo un(a) Jefe de Calidad alimentación para Antofagasta .

Será responsable de liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria del contrato, asegurando el cumplimiento de los estándares definidos por el mandante, la normativa sanitaria vigente y los procedimientos internos de la compañía.

Asimismo, deberá supervisar los procesos de control de calidad, trazabilidad, auditorías, capacitación del personal y mejora continua de la operación.

Principales funciones

• Liderar la gestión de calidad e inocuidad alimentaria del contrato.
• Verificar el cumplimiento de BPM, POE, POES y programas de aseguramiento de calidad.
• Supervisar la correcta ejecución de los controles operacionales y sanitarios.
• Gestionar registros, indicadores y documentación asociada al sistema de calidad.
• Realizar auditorías internas, inspecciones y seguimiento de planes de acción.
• Coordinar capacitaciones al personal respecto a estándares de calidad e inocuidad.
• Asegurar la correcta trazabilidad de materias primas e insumos.
• Gestionar desviaciones, no conformidades y oportunidades de mejora.
• Mantener una comunicación permanente con la administración del contrato y el cliente.
• Elaborar informes de gestión y reportes periódicos.

Requisitos

• Título profesional de Nutricionista, Ingeniero en Alimentos, Ingeniero en Calidad o carrera afín.
• Experiencia mínima de 5 años en cargos asociados a calidad e inocuidad alimentaria.
• Experiencia en servicios de alimentación colectiva.
• Deseable experiencia en faenas mineras o campamentos.
• Conocimiento y aplicación de BPM, HACCP, POE y POES.
• Experiencia en auditorías internas y control documental.
• Manejo de indicadores de gestión y mejora continua.
• Salud compatible para trabajo en faena.
• Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.

Valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)