Encargado/a de Desarrollo y Asuntos Regulatorios - Viña del Mar

Buscamos para importante empresa elaboradora de suplementos alimenticios un/a Encargado/a de Desarrollo y Asuntos Regulatorios. El cargo tendrá un foco preventivo y de I+D, siendo responsable de diseñar, formular y habilitar técnicamente nuevos productos, asegurando su cumplimiento regulatorio durante todo el proceso de desarrollo. Principales funciones: Diseñar y reformular suplementos alimenticios y productos de nutrición deportiva. Validar fórmulas, materias primas, aditivos y límites máximos permitidos. Elaborar fichas técnicas, tablas nutricionales y especificaciones de producto. Redactar y revisar rótulos, advertencias y claims funcionales. Preparar expedientes y gestionar requerimientos ante la autoridad sanitaria. Coordinar ensayos de laboratorio, estudios de vida útil y certificaciones. Transferir las especificaciones y parámetros técnicos a las áreas de Calidad y Producción. Apoyar pruebas piloto, escalamiento industrial y controles de cambio. Requisitos: Título profesional de Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química o carrera afín. Experiencia mínima de 3 años en desarrollo de productos o asuntos regulatorios. Dominio del Reglamento Sanitario de los Alimentos, D.S. 977/96. Experiencia en formulación, rotulación nutricional y sustento de claims. Conocimientos de BPM, inocuidad, alérgenos y suplementos alimenticios. Capacidad de análisis, organización, innovación y trabajo colaborativo. Buscamos un perfil técnico, analítico y orientado a la innovación, capaz de transformar una idea de producto en una formulación viable, regulatoriamente correcta y preparada para su implementación en planta. Postula indicando tu disponibilidad y expectativa de renta líquida mensual.