Administrador/a de Local Gastronómico - Rengo

Empresa gastronómica consolidada en Rengo busca Administrador/a de Local con experiencia comprobable para asumir la gestión integral del negocio. Buscamos una persona responsable, resolutiva, organizada y con liderazgo, capaz de mantener el control diario de la operación y dirigir al equipo con firmeza, respeto y buen criterio. Funciones principales: Supervisar la operación completa del local. Liderar, organizar y evaluar al personal. Controlar caja, ventas, inventarios, compras y recepción de productos. Vigilar costos, porciones, recetas y mermas. Preparar horarios y controlar asistencia y costo laboral. Asegurar la calidad de los productos, limpieza y atención al cliente. Resolver problemas operativos, reclamos y conflictos. Manejar sistemas de venta, Excel y reportes de gestión. Informar resultados, diferencias y situaciones importantes. Participar activamente en la operación durante horarios de alta demanda. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años administrando restaurantes, cafeterías, pizzerías o locales similares. Experiencia liderando equipos. Conocimientos de caja, inventarios, costos y control operacional. Manejo de Excel y facilidad para aprender sistemas. Disponibilidad para trabajar tardes, noches, fines de semana y días de alta demanda. Honestidad, iniciativa, estabilidad laboral y referencias comprobables. Ofrecemos: Renta líquida mensual garantizada de $1.200.000. Bono variable de hasta $300.000 mensuales por cumplimiento de metas. Contrato inicial a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido. Capacitación directa y estabilidad en una empresa consolidada. Incorporación inmediata.