INGENIERA/O EN ALIMENTOS

• Te apasiona liderar equipos y hacer que la operación funcione como un reloj? ¿Quieres ser parte del lindo y desafiante rubro de la industria de alimentos en una compañía con más de 50 años de experiencia? ¡Únete a nuestro equipo y lidera el corazón productivo de nuestra panadería!
• Quiénes somos?

Somos una empresa con presencia en el sector oriente de Santiago, comprometida con la calidad, la mejora continua y la excelencia operativa. Buscamos profesionales motivados que disfruten los entornos dinámicos y de alto ritmo, y que compartan nuestra visión de entregar productos de calidad a tiempo, todos los días. ¿Qué harás? Como Jefe/a de Producción, tu propósito será liderar la operación diaria de nuestra planta y asegurar que cada sección y local reciba sus pedidos a tiempo, con la calidad y el volumen requerido. Es un rol clave que combina tres dimensiones: planificación de la producción, jefatura de piso y coordinación logística/administrativa. Responsabilidades clave:

• Planificación de la producción: Definir y comunicar la programación diaria a secciones y locales, asignar tareas por turno y ajustar los volúmenes según la demanda.
• Liderazgo de equipos por turnos: Organizar el trabajo de las áreas, gestionar la programación semanal de turnos y resolver en piso los problemas de producción y personal.
• Logística interna y abastecimiento: Gestionar el flujo diario de materias primas entre bodega y áreas, y coordinar el despacho de productos terminados.
• Control de calidad e inventarios: Verificar materias primas, cámaras de frío e inventarios, apoyando al área de Calidad en no conformidades y cambios de recetas.
• Coordinación interáreas y administración: Actuar como nexo con Compras, Transporte, Calidad, Panadería y RRHH, y gestionar los trámites administrativos del equipo.

¿Qué necesitas? Requisitos excluyentes:

• Experiencia: Jefatura o supervisión de producción de alimentos.
• Conocimientos técnicos: Manejo de planillas de cálculo y de sistemas digitales para planificación y registro.

Formación y conocimientos deseables:

• Formación técnica o profesional en producción de alimentos, ingeniería en alimentos, administración industrial o afín.
• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manejo de no conformidades.
• Experiencia coordinando con áreas de Compras, Calidad, Transporte y Panadería.

Competencias clave:

• Planificación y programación de la producción diaria.
• Liderazgo y manejo de equipos.
• Resolución de problemas bajo presión y en entornos de alta interrupción.
• Orden, trazabilidad y rigor en el control de materias primas e inventarios.
• Comunicación clara y coordinación efectiva entre áreas.