Manipuladora de alimentos
$553553Jornada completa
Residencia adultos mayores Recoleta
Residencia de adultos mayores ubicada en Recoleta, busca manipuladoras/es de alimentos en turnos de 2X2 diurno. Con la finalidad de cubrir ausencias por motivo de salud y vacaciones. Principales funciones: Elaborar los alimentos y preparaciones de acuerdo a las indicaciones. Mantener las áreas limpias y desinfectadas. Realizar el correcto lavado y desinfección de vajilla, cubiertos, utensilios, cacerolas, etc. Mantener el control de las materias primas respecto de su estado de conservación y fecha de caducidad. Reportar desperfectos de las instalaciones. Requisitos: Saber preparar platos tradicionales de la cocina chilena. Curso en higiene y manipulación de alimentos. Cursos deseables específicos: cocina caliente, cocina fría y/o repostería, Gastronomía (debe contar con los certificados nacionales). Ideal experiencia en empresas de servicios de alimentación ó experiencia en la preparación de alimentos a grupos masivos. Excelentes relaciones interpersonales y referencias.
Vacante publicada el 1 día atrás
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