Operario/a Bodega Enología

En LL Consulting nos encontramos en la búsqueda de un Operario Bodega Enología para nuestro importante cliente del rubro vitivinícola , ubicado en la Región Libertador General Bernardo O'Higgins, Requínoa .

Su principal desafío será cumplir con los programas de movimientos de vinos (Vendimia, Crianza, Elaboración y Mezcla), asegurando el perfil del producto y la entrega oportuna de los programas de vino, en cumplimiento de los protocolos internos y estándares de la empresa, con el objetivo de garantizar una operación segura, eficiente y de excelencia.

Funciones principales:

• Realizar movimientos de vino asociados a programas de trasiego, mezclas, relleno, carga de camiones y revisión de bodega, minimizando pérdidas del proceso.
• Preparar y aplicar productos enológicos
• Ejecutar higiene y lavado de cubas antes y después de cada labor.
• Manejar y registrar el uso de filtros (vacío y cartucho, según corresponda).
• Registrar procesos, parámetros y completar fichas de vinos para operación de envasado.
• Gestionar parámetros analíticos del vino, actuando frente a desviaciones
• Ejecutar y completar Órdenes de Trabajo (OT), asegurando cumplimiento de checklist de calidad.
• Mantener inventarios actualizados e informar desviaciones al Supervisor.
• Activar o desactivar suministro de frío de cubas, optimizando el uso eficiente de energía.
• Cumplir estándares de seguridad, calidad y medio ambiente, promoviendo orden y mejora continua.
• Gestionar mantenimiento autónomo y reportar fallas a Unidad Técnica, incluyendo uso de SAP cuando corresponda.
• Ejecutar labores propias de vendimia (remontaje, escurrido, flotación, prensado, entre otros).
• Otras labores propias del área, requeridas por la jefatura.

Perfil Ideal:

• Técnico Nivel Medio en área Agrícola, Agropecuaria, Viticultura, Electromecánica, Mecánica Automotriz, Electricidad o carrera afín.
• Deseable experiencia vitivinícola o experiencia industrial
• Ideal residencia en  Requinoa, Pimpinela, Totihue y Pichiguao.
• Deseable conocimiento en procesos enológicos y operación de equipos como bombas, filtros y cubas.
• Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manufactura
• Tolerancia al trabajo bajo presión
• Disponibilidad para Turno Rotativo (Día – Noche)

Si consideras que cumples con los requisitos, ¡postula ya! y asume un nuevo desafío profesional en una compañía líder del rubro vitivinícola.

En LL Consulting nunca solicitaremos realizar pagos o transferencias para postular a uno de nuestros cargos.