Encargado (a) de Panadería

Supermercados Central Ltda
Encargado (a) de Panadería Full-Time Los Ángeles Los Angeles Panadería - Pastelería 1 vacante

Responsabilidades

• Controlar la calidad de los alimentos preparados trabajando conjuntamente con la sección de aseguramiento de calidad.
• Brindar la debida atención a las sugerencias, reclamos y consultas de los clientes
• Organizar los turnos de su personal
• Realizar sugerido de insumos necesarios para la preparación de los productos de la panadería.
• Responder por resultados de sus ventas al administrador del área
• Supervisar la toma de existencias cíclicas dispuestas por el depto. De inventario
• Capacitar al personal en medidas de seguridad del rubro
• Capacitar al personal incorporado
• Controlar la presentación e higiene del personal y lugar
• Controlar el estado operativo, mantención, presentación e higiene de los implementos y la maquinaria de la panadería
• Supervisar el lay out y rotación de los productos externos para la venta y reposición, ejemplo pan de moldes
• Supervisar la presentación de los productos para la venta y reposición.
• Organizar la producción diaria de la sección.
• Efectuar un check list de las tareas tareas diarias, semanales o mensuales, según planificación de trabajo.

Calificaciones

• Enseñanza media completa y cursos de capacitación en el área de panadería
• Tres años de experiencia en panadería
• Conocimientos de Higiene y calidad
• Trabajo en equipo
• Orientación a la prevención de accidentes
• Disponibilidad para realizar turno rotativo

En Supermercados Cugat tenemos el compromiso de ser un lugar de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan desarrollar sus talentos y habilidades. Esta oferta laboral se rige bajo la Ley Nº 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.