Ayudante de Parrilla

¡SÚMATE AL EQUIPO DE LA CABRERA LA DEHESA!

En La Cabrera La Dehesa, parte de Grupo Los Lirios, estamos buscando un/a Ayudante de Parrilla Full Time que quiera integrarse a nuestro equipo y desarrollarse en un entorno gastronómico dinámico y exigente. Si tienes experiencia trabajando con parrilla a carbón, conoces los distintos puntos de cocción de las carnes y te apasiona el mundo de la parrilla, ¡queremos conocerte! ¿Cuál será tu principal desafío?

1. Apoyar al Parrillero Senior en la preparación, rotación y cocción de las proteínas, colaborando activamente en la mise en place, mantención del fuego y carga calórica de la parrilla.
2. Además, serás responsable de mantener tu estación limpia, abastecida y operativa, contribuyendo a una salida de platos ágil, ordenada y con los estándares de calidad de La Cabrera.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
• Experiencia comprobable en parrilla a carbón (requisito excluyente).
• Dominio de los distintos puntos de cocción de las carnes.
• Formación o conocimientos en Gastronomía y/o Manipulación de Alimentos.
• Conocimientos de BPM y Reglamento Sanitario de los Alimentos.
• Proactividad, responsabilidad, compromiso y pasión por la cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en operaciones de alto ritmo.

¿Qué ofrecemos?

• Almuerzo diario.
• Uniforme.
• Caja de compensación.
• Descuentos exclusivos en nuestros locales gastronómicos.
• Seguro complementario de salud después de 6 meses de contratación.
• Acceso a plataforma de capacitación online para continuar desarrollando tus conocimientos y habilidades.
• Sueldo líquido +bono de movilización

Lugar de trabajo: La Cabrera La Dehesa – Lo Barnechea. Si eres extranjero/a, debes contar con tu documentación vigente y habilitante para trabajar en Chile.

• Esta puede ser tu oportunidad de seguir creciendo en el mundo de la parrilla y formar parte de uno de nuestros equipos gastronómicos!
• Postula y sé parte de La Cabrera La Dehesa!