COCINERO - LA SOCIEDAD MALL ZOCO, LO BARNECHEA
$650000Jornada completa
GIOIA SPA
COCINERO – LA SOCIEDAD MALL ZOCO, LO BARNECHEA
GIOIA SpA Ubicación: Av. La Dehesa 1600, Lo Barnechea, Santiago Restaurante: La Sociedad Jornada: Full Time Disponibilidad: Inmediata Renta: Desde $650.000 líquidos, según experiencia + beneficiosDESCRIPCIÓN DEL CARGO
Importante restaurante La Sociedad, ubicado en Mall ZOCO, Lo Barnechea, se encuentra en búsqueda de Cocinero para incorporarse a su equipo de trabajo. Buscamos personas con experiencia en cocina, preparación y producción de alimentos, orientación a la calidad y capacidad para trabajar en equipo durante períodos de alta demanda.PRINCIPALES FUNCIONES
- Preparar y elaborar los distintos platos y preparaciones de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
- Realizar la mise en place y producción necesaria antes y durante el servicio.
- Mantener el orden, limpieza y correcta organización de la estación de trabajo.
- Preparar y despachar los pedidos de manera rápida, eficiente y cuidando la presentación.
- Verificar la calidad, temperatura, sabor y correcta presentación de las preparaciones antes de su despacho.
- Realizar correctamente los procesos de almacenamiento, conservación y manipulación de alimentos.
- Mantener y controlar el stock de materias primas e insumos de cocina.
- Informar oportunamente sobre faltantes de productos o insumos.
- Realizar un correcto uso y porcionamiento de las materias primas, evitando pérdidas y desperdicios.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
- Mantener las áreas, equipos y utensilios de trabajo en óptimas condiciones de limpieza y funcionamiento.
- Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina y salón para entregar un servicio eficiente.
- Cumplir las instrucciones y procedimientos establecidos por la jefatura.
REQUISITOS
- Experiencia previa como Cocinero, Ayudante de Cocina avanzado o cargo similar.
- Experiencia en restaurantes, bares, hoteles o servicios gastronómicos.
- Conocimientos de técnicas básicas y/o avanzadas de cocina.
- Manejo de mise en place, producción y organización de estación.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Orientación a la calidad y al servicio.
- Responsabilidad, orden, compromiso y puntualidad.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
SE OFRECE
- Renta desde $650.000 líquidos, según experiencia.
- Propinas adicionales, según modalidad del restaurante.
- Jornada Full Time.
- Alimentación durante la jornada.
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
- Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro del grupo.
LUGAR DE TRABAJO
Mall ZOCO, Av. La Dehesa 1600, Lo Barnechea, Santiago.Vacante publicada el 1 día atrás
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