Nutricionista, Talca
Soser S.A
Importante empresa de alimentación para establecimientos educacionales, ubicado en Talca, busca Nutricionista para incorporarse a su equipo de trabajo
Objetivo del cargo: Velar por el cumplimiento de los estándares nutricionales, sanitarios y operacionales del programa de alimentación, asegurando la calidad, inocuidad y correcta entrega del servicio en establecimientos educacionales.
Principales funciones:
- Supervisar la correcta ejecución de minutas, protocolos y preparaciones alimentarias.
- Realizar visitas técnicas a establecimientos educacionales para verificar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
- Aplicar y analizar encuestas de aceptabilidad y satisfacción usuaria.
- Monitorear el cumplimiento de normativas y sistemas de gestión alimentaria (HACCP, BPM, POES y RSA).
- Capacitar a manipuladoras de alimentos y equipos operativos.
- Gestionar requerimientos asociados a Necesidades Alimentarias Especiales (NAE).
- Elaborar informes técnicos, registros de visitas y reportes de gestión.
- Coordinar acciones de mejora continua junto a equipos técnicos y operacionales.
- Mantener control documental y seguimiento de indicadores del servicio.
Requisitos:
- Título profesional de Nutricionista .
- Al menos 2 años de experiencia en cargos similares.
- Conocimiento de Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA).
- Manejo de BPM, BPF y herramientas de inocuidad alimentaria.
- Microsoft Office nivel intermedio
Si buscas integrarte a una organización comprometida con la alimentación y bienestar de niños, niñas y adolescentes, te invitamos a postular y formar parte de nuestro equipo.
Vacante publicada el 2 días atrás
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