Inspectora de Calidad de Planta Industria de Alimentos Cecinas Turnos rotativos, Pudahuel

Importante empresa del rubro alimenticio se encuentra en la búsqueda de una Inspectora de Calidad de Planta, quien será responsable de velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante todo el proceso productivo. Ubicación Pudahuel, Santiago Turnos rotativos semanales lunes a viernes Mañana 0640 a 1520 Tarde 1440 a 2220 lo llevan a domicilio a la salida Noche 2140 a 0720 Modalidad Presencial Objetivo del cargo Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de elaboración de productos cárnicos, mediante la ejecución de controles físicoquímicos, organolépticos, métricos y operacionales, garantizando la trazabilidad, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa vigente. Principales funciones Realizar controles de calidad durante las distintas etapas del proceso productivo embutido, cocción, envasado y puntos críticos de control. Verificar el cumplimiento de los procedimientos de inocuidad y calidad. Ejecutar controles de instrumental, incluyendo calidad de agua, contrastación de pHmetros y balanzas. Registrar información relacionada con controles de proceso, trazabilidad, desviaciones e incidencias que puedan afectar la calidad e inocuidad de los productos. Apoyar el cumplimiento de las normas sanitarias y de aseguramiento de calidad establecidas por la compañía. Requisitos Formación Técnico o profesional en Alimentos, Química, Control Industrial, Control de Calidad o carrera afín. Conocimientos deseables Reglamento Sanitario de los Alimentos Chile. HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura BPM. Control de Puntos Críticos PCC. Análisis físicoquímicos básicos. Evaluación organoléptica. Control de procesos térmicos y cadena de frío. Manejo de Excel u otras herramientas de registro. Experiencia Experiencia en control de calidad en plantas productivas. Deseable experiencia en industria alimentaria, idealmente en plantas de cecinas o productos cárnicos. Competencias Alto nivel de rigurosidad y atención al detalle. Capacidad de análisis y observación. Compromiso con la calidad e inocuidad alimentaria. Comunicación efectiva. Trabajo colaborativo. Adaptabilidad para desempeñarse en turnos rotativos. Condiciones Renta 720.000 líquidos Planta productiva de alimentos. Jornada de lunes a viernes en turnos Disponibilidad eventual para asistir a planta durante fines de semana cuando sea requerido. Trabajo en ambientes con variación de temperatura frío y calor. Uso permanente de Elementos de Protección Personal EPP. Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Inspectora de Calidad de Planta Industria de Alimentos Cecinas para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa GrupoExpro de Santiago Pudahuel. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales.