Operario de mezclado rubro alimenticio

Procesos de Mezclado | Rubro Alimentos

En Talentfinder somos especialistas en la búsqueda de talento para empresas. Nos caracterizamos por una gestión ágil y por la aplicación de modelos innovadores en selección de personal, lo que nos permite responder con eficiencia a las necesidades de nuestros clientes.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un/a Operario de producción para integrarse a una importante empresa del rubro alimentos, ubicada en San Bernardo .

Jornada: Turnos rotativos

Sobre el cargo

Ejecutar la preparación, dosificación y monitoreo de mezclas dentro del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, trazabilidad y continuidad operacional de la línea.

Principales funciones

▪ Preparar y dosificar mezclas de acuerdo con las especificaciones establecidas.

▪ Verificar la calidad, identificación y estado de los insumos antes de su utilización.

▪ Monitorear parámetros operacionales como temperatura, presión y nivel durante procesos de pasteurización y enfriamiento.

▪ Registrar controles operacionales, consumos de insumos y resultados asociados al proceso.

▪ Detectar y reportar desviaciones en mezclas, insumos o parámetros del producto.

▪ Coordinar ajustes y necesidades operativas con sala de control, bodega y áreas productivas.

▪ Realizar controles básicos de calidad en línea, validando características físico-químicas y organolépticas del producto.

▪ Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, cumpliendo normas de higiene, BPM, seguridad e inocuidad alimentaria.

▪ Apoyar en mejoras del proceso de mezclado, trazabilidad y optimización de recursos.

Requisitos

▪ Deseable formación técnica nivel medio en Alimentos o carrera afín.

▪ Experiencia mínima de 2 años en procesos productivos de mezclado.

▪ Deseable experiencia en industria de alimentos, consumo masivo, lácteos o productos perecibles.

▪ Conocimientos en procesos de mezclado, formulaciones y dosificación de insumos.

▪ Manejo o conocimiento de equipos de pasteurización y enfriamiento.

▪ Conocimientos en normas de calidad, inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.

▪ Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

¿Qué ofrecemos?

▪ Integrarse a una importante empresa del rubro alimentos.

▪ Participar en procesos productivos clave dentro de una operación industrial.

▪ Jornada en turnos rotativos.

▪ Almuerzo entregado por la empresa.

▪ Buses de acercamiento.