Supervisor(a) de Servicios de Alimentos y Bebidas

Asegurar que las especificaciones del producto y los estándares de servicio de A&B se cumplan con excelencia, eficacia y eficiencia para garantizar la satisfacción del huésped o cliente. Verificar que los diferentes servicios y productos de alimentos y bebidas se estén ejecutando con los estándares requeridos en calidad y tiempo, para garantizar la satisfacción de los requerimientos del Huésped o cliente. Coordinar con la Gerencia General o la Jefatura de Alimentos y Bebidas si corresponde y su equipo de trabajo, los diferentes servicios de acuerdo a las necesidades del hotel en cuanto a ocupación y venta, con el fin de garantizar el adecuado desarrollo de los mismos Conocer la estructura organizacional del Hotel, procedimientos, servicios y estandares; en especial los del área de A&B con el proposito de cumplir con el normal desarrollo de las funciones. Incluye la gestión o supervisión de la asignación de turnos de trabajo del personal a cargo, conservando los estándares de nómina. Realizar la gestión de control de gastos del área, de acuerdo al presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos financieros. Realizar los check list de los diferentes servicios para poder tomar decisiones oportunas de mejoramiento Buscamos profesionales en Hotelería, Turismo o carreras afines. Es importante que hayas tenido 3 años de experiencia en el área y liderando equipos de trabajo. Cursos y/o Certificaciones en BPM y afines al área El manejo de herramientas de ofimática (Ej. Word, Excel, power point, etc). Durante el proceso observaremos y valoraremos las siguientes competencias: Comunicación, Empatía, Trabajo en Equipo, Dinamismo & Energía, Orientación al Cliente, Innovación y Pensamiento Estratégico.