Gerente de Restaurante - Diablo Vino & Fuego

Gerente de Restaurante – Diablo Vino & Fuego Diablo Vino & Fuego es una propuesta gastronómica ubicada en MUT (Mercado Urbano Tobalaba), donde el fuego, el vino y la experiencia se unen para crear una identidad única y de alto estándar. Inspirado en el mundo del vino y la cocina al fuego, Diablo busca entregar una experiencia sofisticada, dinámica y cercana, enfocada tanto en la excelencia operacional como en el servicio. Nos encontramos en búsqueda de un/a Gerente de Restaurante para liderar la operación integral del local, asegurando altos estándares de servicio, gestión de equipos y experiencia de clientes en un entorno de alta exigencia y alto flujo. Requisitos: Experiencia en restaurantes de categoría y alto flujo Liderazgo positivo y manejo de equipos Alta orientación al cliente y hospitalidad Inglés avanzado indispensable Portugués será considerado un plus Proactividad, organización y capacidad resolutiva Excelente comunicación y trabajo en equipo Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos Algunas responsabilidades: Liderar la operación diaria del restaurante Supervisar equipos y experiencia de clientes Promover una cultura de servicio y trabajo colaborativo Coordinar compras y abastecimiento Supervisar mantenciones y funcionamiento del local Gestionar indicadores y procesos administrativos Buscamos una persona con autonomía, visión operativa y pasión por la hospitalidad, capaz de liderar equipos y entregar experiencias memorables en un concepto gastronómico innovador y de alto nivel.