OPERADOR GENERAL

Misión Ejecutar labores operativas básicas en las líneas de envasado, asegurando la continuidad del proceso productivo bajo los estándares de calidad, seguridad e inocuidad establecidos por la empresa, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de producción de forma eficiente, ordenada y segura." Relación Jerárquica Superior inmediato: Supervisor de operaciones de envasados Personal a cargo: no aplica Reemplazo en caso de ausencia: otro operador general Funciones y Responsabilidades Requisitos 1. Apoyo a la operación de línea o Asistir al Operador Titular o Maestro Operador en el inicio, parada y operación continua de las máquinas. o Ejecutar tareas asignadas en puntos específicos de la línea según programación diaria. 2. Abastecimiento de materiales o Transportar y cargar materiales de empaque (botellas, tapas, etiquetas, cajas) a los equipos cuando se requiera. o Verificar que los insumos estén en buen estado y correctamente etiquetados. 3. Inspección visual básica o Realizar control visual de calidad de producto (botellas malformadas, etiquetas mal pegadas, faltas de llenado). o Reportar desviaciones o defectos al Operador Titular o Supervisor. 4. Apoyo en cambios de formato y limpieza o Colaborar en el desmontaje y montaje de partes en cambios de formato de envases. o Participar en la limpieza y sanitización de equipos según plan de producción. 5. Orden y limpieza del área de trabajo o Mantener el área operativa libre de residuos y en condiciones seguras durante el turno. o Cumplir con la política de las 5S (orden y limpieza industrial). 6. Cumplimiento de normas de seguridad e inocuidad o Usar correctamente los EPP (Elementos de Protección Personal). o Respetar las normas de seguridad industrial, higiene y manipulación de alimentos. 7. Apoyo en registros operacionales o Colaborar en el llenado de hojas de control o checklists cuando se le solicite. o Reportar cualquier situación anómala a su jefatura directa de forma oportuna. 8. Disposición al aprendizaje o Participar en entrenamientos técnicos y capacitaciones internas. o Mostrar iniciativa para desarrollar competencias que le permitan asumir nuevas responsabilidades en el futuro

RESPONSABILIDADES CLAVES – OPERADOR GENERAL

1. Asegurar la continuidad operativa de la línea, operando equipos básicos( depaletizador rinser llenadora semi automática ) y apoyo en abastecimiento.
2. Abastecer materiales e insumos (botellas, preformas, tapas, etiquetas, cajas) de forma oportuna, evitando paradas no programadas.
3. Ejecutar inspección visual básica de producto terminado y materiales, detectando y reportando desviaciones de calidad.
4. Mantener el orden, limpieza y seguridad del área de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
5. Colaborar en cambios de formato y sanitización de equipos, según planificación de producción.
6. Cumplir con las instrucciones operativas y de seguridad, utilizando adecuadamente los elementos de protección personal (EPP).
7. Participar activamente en capacitaciones internas, demostrando disposición al aprendizaje y mejora continua.