ADMINISTRADOR CASINO ALIMENTACION COLECTIVA
Jornada completa
FOOD SERVICES
Funciones principales:
- Verificar que las bandejas de los comensales contengan las preparaciones de acuerdo con su prescripción y minutas.
- Supervisar y controlar el proceso productivo de todas las materias primas que ingresan al casino.
- Coordinar y organizar los turnos.
- Realizar supervisión del personal (presentación personal), control de planillas de control de proceso y conteos de raciones de toda la producción.
- Experiencia mínima de 3 años en administracion de casinos de alimentacion colectiva (excluyente), conocimientos acreditados de nutricion, normas Haccp, BPM.
- Contar con título de nutricionista
- Disponibilidad para realizar turnos 6x1
- Operaciones en Santiago, y comunas quilicura, san miguel y conchali
- Uniforme de trabajo
- Alimentación en casino
Vacante publicada el Hace un mes
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