Jefe/a de cocina - Restaurant - Burger bar

¡Estamos armando el equipo de MUST Burger Bar! Buscamos Jefe/a de Cocina para sumarse a nuestro nuevo local en Viña del Mar. Si eres una persona organizada, resolutiva, con experiencia en cocina y liderazgo de equipos, capaz de desenvolverse en servicios de alto flujo y participar activamente de la operación... Únete a nuestro equipo! Principales funciones a desempeñar: Liderar y organizar al equipo de cocina durante la operación. Coordinar producción, mise en place y funcionamiento del servicio. Supervisar la preparación y presentación de productos según recetas y estándares. Controlar inventarios, stock, producción y mermas. Coordinar pedidos y recepción de materias primas. Supervisar orden, limpieza, higiene y correcta manipulación de alimentos. Controlar temperaturas, rotulación y almacenamiento. Capacitar y acompañar al equipo de cocina. Participar activamente del servicio y resolver imprevistos durante la operación. Requisitos (excluyente) Estudios en Gastronomía o carrera afín. Experiencia previa en cocina de restaurantes. Experiencia liderando equipos de cocina. Manejo de inventarios, producción, mermas y control de costos. Organización, liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. Condiciones y beneficios en MUST: Jornada full time. Renta líquida total: $670.000, incluyendo $50.000 por concepto de colación. Uniforme. Día libre por cumpleaños. Burger gratis a canjear por concepto de cumpleaños Excelente ambiente de trabajo y posibilidad de crecer junto al proyecto. Lugar de trabajo: Viña del Mar. Si disfrutas el ritmo de una cocina activa, te gusta liderar equipos y te motiva ser parte de un proyecto en crecimiento, SÚMATE A MUST!