SE BUSCA MAESTRO/A PASTELERO/A PARA IMPORTANTE HOTEL EN IQUIQUE
Jornada completa
Rubro Hotelero
Se busca PASTELERO/A para importante hotel en Iquique Sus principales funciones serán:
- Colaborar con el jefe de cocina en la planificación de postres para menús, especialidades del día, promociones, etc.
- Planificar diariamente la mise en place de su área de acuerdo con las recetas y los métodos establecidos
- Asegurarse de una correcta elaboración y presentación de alimentos
- Realizar el trabajo en su área, de acuerdo a las normas higiénico sanitario
- Asegurarse del correcto almacenamiento y conservación de los alimentos siguiendo las normas higiénicas sanitarias
- Cumplir con el correcto mantenimiento de utensilios e instalaciones a su cargo
- Asegurarse de la correcta conservación de alimentos respetando las normas de la cadena de frío
- Mantener una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo
- Experiencia minima de 6 meses en cargos similares
- Estudios finalizados en escuela de cocina
- Experiencia en hoteles de categoría similar
- Persona creativa, autónoma en el desempeño del trabajo, capacidad de trabajo en equipo y con iniciativa para aportar nuevas ideas para mejorar la calidad del restaurante.
Vacante publicada el Hace un mes
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