BUSCAMOS AYUDANTE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN GASTRONOMIA
Jornada completa
Prestigioso Hotel
AYUDANTE DE COCINA
Se parte la familia de una prestigiosa cadena hotelera a nivel mundial!
Experiencia mínima: No requiere experiencia.
Nivel académico requerido: Educación Secundaria completa y Formación técnica en gastronomía
Habilidades requeridas:
- Realizar la limpieza general de las dependencias e instalaciones de la Cocina, involucrando equipos, comedor de personal, área de room service así como de circulación de alimentos dentro de la cocina.
- Asegurar la calidad de los productos alimenticios del área, rotulando y verificando los plazos de vencimientos y almacenaje de los productos. Aplicar las buenas practicas alimentarias, apoyando los controles del área establecidos por la marca.
- Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje.
Preparar los Coffe break, solicitudes de eventos y alimentación del personal de ser necesario.
Vacante publicada el 6 días atrás
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