...eventos, congresos y actos relacionados con la restauración dentro de su ámbito de responsabilidad, como durante el servicio de desayuno, bar y restaurante del hotel, marcando el ritmo de dicho servicio (entrada de platos, cambio, etc.).
• Recibir a la clientela del...
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Iquique
Hace un mes
...estándares de calidad.
• Dirigir el montaje de platos y su presentación, junto con dirigir el montaje de la línea autoservicio, salad bar y postres.
• Preparar una carta de trabajo que contenga en detalle los insumos que se necesitan para la producción del mes próximo,...