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...Experiencia mínima de 2 años en el rubro de alimentación colectiva. Conocimiento y experiencia en procesos de trazabilidad, manejo de BPM, HACCP y normativa sanitaria vigente. Capacidad de liderazgo, planificación y supervisión de procesos. Deseable manejo de...- ...afines de Calidad, Inocuidad, Seguridad y Medio Ambiente. Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura BPM, y sistema de inocuidad alimentaria HACCP. Experiencia en el cargo (o similar) mínimo 3 años. Persona con empatía, con dotes pedagógicas y señas de líder...