Maestro de cocina full time Bocanaríz

Buscamos un/a profesional comprometido/a y con experiencia para unirse como Maestro de Cocina Full Time a nuestro restaurante Ubicado en barrio lastarria Misión del Cargo: Desempeñar tareas básicas de cocina y manejar información relevante, con el objetivo de desarrollarse y crecer en áreas clave como mise en place y servicios en las distintas secciones de la cocina. Todo esto, cumpliendo con las fichas técnicas establecidas y demostrando un desempeño proactivo en las tareas asignadas por los chefs. Principales Funciones: Realizar cortes y aplicar métodos básicos de cocción en la preparación de alimentos. Cumplir con estándares de almacenamiento, asegurando una correcta rotulación y aplicación de sistemas como FIFO o LIFO. Llevar a cabo el sanitizado adecuado de materias primas. Mantener el área de trabajo (cocina) limpia y ordenada en todo momento. Despachar preparaciones con una presentación pulcra y estructurada, respetando el equilibrio, unidad, punto focal, altura y flujo definidos en las fichas técnicas. Fomentar una relación cordial y profesional con compañeros y superiores. Colaborar de manera versátil con las diversas áreas de la cocina, prestando apoyo según las necesidades. Requisitos: Experiencia previa como Maestro/a de Cocina en restaurantes de ritmo rápido. Requisitos:

• Interés y vocación por la cocina.
• Interés en aprender continuamente.
• Rápido y eficiente.
• Limpio, ordenado y metódico.
• Mantenerse actualizado de las técnicas de cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
• Tener Rut Chileno

• Excelente clima laboral
• Colación
• Beneficios Caja Compensación Los Andes
• Beneficios Mutual de Seguridad
• Seguro complementario de salud (al pasar a contrato indefinido)