Ayudante Cocina 6x1 / Rubro Clínico Recoleta

En Sodexo Chile estamos buscando Ayudante de Cocina para incorporarse a servicio de alimentación de alta complejidad en prestigiosa clínica de la comuna de Recoleta. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en manipulación de alimentos y alimentación colectiva, esta es tu oportunidad

Responsabilidades

Realizar las tareas de producción de alimentos en el área de cocina y ejecutar las normas de higiene para la elaboración de los productos;

Realizar operaciones previas para la elaboración de alimentos; limpiar, lavar, además de picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes según el caso.

Participar en la elaboración de alimentos normales o especiales, incluida la elaboración y cocción de alimentos.

Trabajar en cuarto caliente, frío y pastelería.

Ensamblar y servir los alimentos a pacientes y personal, distribuir los alimentos a cuartos y comedores de acuerdo al tipo de régimen y al programa diario que se determine.

Requisitos:

• Formación Técnica nivel medio Gastronomía, alimentación colectiva o carrera afín (Excluyente)
• Experiencia 1 a 3 años en servicios de alimentación para Clínicas u Hospitales de alto volumen de producción (sobre 800 raciones diarias) (Excluyente)
• Conocimientos básicos de manipulación de alimentos para servicios de alimentación colectiva
• Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.
• Disponibilidad para trabajar en jornada 6x1 turnos rotativos (M-T-N)

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.‍‍

• Ambiente laboral amigable y colaborativo. 

• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación. 

• Alimentación en el sitio

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande! ✨

En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.

Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21015